El desayuno continental. En que consiste y por qué se llama así

Te preguntarás por qué en un blog inmobiliario se escribe acerca de un desayuno. Como desde hace unos cuantos años #ittaGalicia comercializa y vende hoteles en Galicia, me ha parecido un buen post, ya que es el desayuno más típico que te encontrarás en la mayoría de los hoteles de Europa y ahora ya extendiéndose al resto del mundo.

En que consiste

El desayuno continental se caracteriza por la gran cantidad de bollería que ofrece. Croissant, rosquillas, tostadas de pan, diversos tipos de galletas… además de incluir una pieza de fruta o jugo recién exprimido de naranja. Pero, además, obligado es una bebida caliente. Café, chocolate, cacao, té o leche es lo más usual. Mantequilla y mermelada para untar en el pan es también habitual en este tipo de desayunos. Se pueden incluir diversos cereales para tomar con la leche (sobre todo para los más pequeños). Estos cereales, vienen en cajas unidosis o en dispensadores que ofrecen al cliente, la dosis necesaria, una ración.

Por qué se llama así

Esta denominación se la dieron los británicos, al referirse al desayuno (que en la época) era habitual en Francia. Para los británicos, Francia estaba en el “continente”, de ahí, la denominacion, “desayuno continental”.

Es el desayuno más extendido por nuestra geografía. Tanto en España, como en el resto de Europa, nuestros hoteles lo ofrecen en sus cafeterías o restaurantes. Muy a menudo, son desayunos “buffet” y, a veces, incluido en el precio de la habitación del hotel. En el norte del continente americano es un desayuno bastante extendido y se sirve en muchos hoteles.

Aunque esto lo debiera de decir una persona experta en nutrición, aunque sí se ven elementos sanos (como la fruta), debiéramos de destacar la cantidad de grasas saturadas que pueden contener las bollerías, así como la mantequilla. Creo que lo más apropiado de toda la bollería, serían las tostadas de pan. Este tipo de desayuno puede ser muy saludable, si escoges cuidadosamente los ingredientes.

Los hoteles prefieren este tipo de desayuno por su fácil preparación y bajo coste. Además es fácil de servirse uno mismo en el desayuno buffet y no requiere de personal para su elaboración.

Aunque te parezca raro, la mayoría de nosotros tomamos solo café, sin alimento sólido (me incluyo), este desayuno es de los denominados “ligeros”, veamos…

Que se desayuna en otros lugares

El desayuno Bávaro, extendido en Alemania, panes de diferentes harinas, salchichas, huevos, mantequillas y embutidos diversos (quesos, chorizos, mortadelas…).

El desayuno inglés, muy extendido no solo se toma en Reino Unido o Irlanda, si no que también se puede tomar en Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia, Canadá… huevos, bacon, salchichas, patatas fritas… y como acompañamiento, tomates, habas, champiñones, vamos que lo cualquiera puede comer como plato fuerte del día. El acompañamiento líquido, sería un té o café.

El desayuno chino, barras de masa frita (tipo “rollitos”), con o sin relleno, bollos, fideos, sopas de arroz… como bebidas, té o leche de soja. Estos desayunos pueden variar de una región a otra, ya que China es un país muy grande con diferentes culturas y costumbres.

El desayuno marroquí, compuesto por pan árabe sin miga (tipo pan pita), zumo de naranja recién exprimido, frutas de temporada, khubz con mantequilla o aceite de oliva, también son habituales los cringal (tipo pancake). De beber, café y té de menta.

El desayuno turco, tomates, quesos, diferentes panes, pepino (a modo de ensalada), pimientos, todos productos frescos y de temporada. Se acompaña de bebida tipo café o té. Parece un desayuno sano.

El desayuno japonés, arroz cocido blanco, huevos, algas, algún vegetal (tipo zanahoria, brócoli, patatas…) algún pescado. Se acompaña de té verde.

El desayuno latino – americano, maiz, huevos revueltos, arroz con fríjoles, quesos, plátanos, zumo de naranja,aguacate, chocolate, leche… gran variedad.

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Las 20 cuentas de Twitter relacionadas con el sector hotelero, que NO te debes perder

Están a la última en temas relacionados con el ámbito hotelero. Cuentas que están a la vanguardia en noticias, actualidad, comercialización, marketing… de todas las cuentas relacionadas con el sector hotelero (al cual me dedico desde hace unos años como inmobiliaria especializada en Galicia) que conozco a través de Twitter, he seleccionado 20 para tí, la última es nuestra, @inmoarosa es una cuenta enfocada en el sector de compraventa de hoteles, no dejes de seguirnos.

Pueden ser cuentas relacionadas con pequeños o grandes hoteles, intermediarios, noticias, empresas que se dedican a la gestión hotelera o empresas dedicadas al revenue management hotelero… un poco de todo. El único requisito, es que en el momento de escribir este post, tienen que tener algo twitteado o retwitteado en el último mes (mayo), para asegurarnos que son cuentas “activas”.

No he planificado un orden estratégico para cada una, simplemente aparecen así. Estos son y así aparecen (con esta descripción en sus perfiles) en el momento de escribir este post.

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Pazo en venta en Galicia

Aunque #ittaGalicia inmobiliaria, tasaciones, tendencias, arquitectura gestiona, comercializa y vende diversas propiedades catalogadas como “pazo”, en este post voy a destacar uno sobre todos los demás, por situación, dimensiones y porque es residencial y comercial al mismo tiempo.

El ala sur, destinada a vivienda de la propiedad y el ala sureste, con 22 habitaciones completas, destinadas a uso hotelero.

Para quién todavía no nos conozca, #ittaGalicia se describe como una inmobiliaria enfocada en la venta de propiedades de uso residencial de lujo en Galicia y en la venta de establecimientos hoteleros. Es por esto que hemos elegido esta propiedad para nuestro escaparate de entre todos los pazos de los que disponemos, ya que aúna el lujo residencial de un pazo de 1.794 m2 construidos y la belleza de un hotel boutique de 22 habitaciones en el entorno idóneo para el descanso.

Características

Primera edificación del siglo XVII con una arquitectura clásica de los pazos gallegos. Esta primera edificación se destina a vivienda de la propiedad. Sin embargo, sufrió transformaciones para poder ser adaptado a hotel. Así que, en la actualidad el pazo son dos edificaciones (las dos importantes) anexas.  Son edificaciones adosadas y construidas en distintas épocas. La edificación destinada a vivienda (la más antigua) tiene forma de escuadra con bajo y piso. La escalera es de piedra. Dispone de una solana de once columnas que sujetan el tejado voladizo, resultando un porche muy acogedor, con vistas al jardín y a la piscina. Además de estas dos edificaciones anexas, existen otras de menos importancia (una de ellas es la de uso de restaurante para los clientes del hotel).

La otra edificación de importancia es el hotel de planta baja y piso, de forma rectangular que exhibe un reloj de sol, donde se albergan 22 habitaciones. Esta última edificación tiene aproximadamente 25 años.

Actualmente reformado en su totalidad en 2013. De los 1.794 m2 de la edificación se destina a uso hotelero 1.500 m2.

Moderna rehabilitación manteniendo las características propias y típicas de un pazo gallego. Techos con vigas de madera (lo puedes ver en fotos).

Con amplias zonas ajardinadas, piscina, área para banquetes y diversos eventos sociales. Zonas recreativas, parking, porche…

Se completa con la cocina que dará salida a un amplio comedor y diversas zonas de almacenamiento, cámaras frigoríficas, lavandería…

Descripción técnica

El hotel consta de amplia recepción (podrás verla en fotos más abajo), 22 habitaciones. Su calificación es de 2*. El ADR para este hotel se sitúa en 70 euros y su RevPAR en 49 euros (calculado al 70% de ocupación).

Los costes diarios (solo alojamiento), para el mantenimiento de las habitaciones ocupadas, se sitúan en 184.8 euros, suponiendo el 70% de la ocupación. 

Los ingresos por alojamiento (aquí tendremos en cuenta una ocupación media anual del 70%) se sitúan en 1.078 euros.

Bien posicionado en buscadores.

Temporalidad: usualmente abren el hotel al público de Semana Santa hasta noviembre.

Situación

En las Rías Baixas, en el municipio turístico por excelencia, Sanxenxo en la provincia de Pontevedra. Hay dos rutas del Camino de Santiago, una por mar, la ruta del Mar de Arousa y la otra ruta es la del Río Ulla.

Bien situado, se accede fácilmente por una importante carretera, y se sitúa a unos 500 metros de la principales playas.

Esta propiedad única en Galicia la gestiona, comercializa  y vende #ittaGalicia inmobiliaria, tasaciones, tendencias, arquitectura 🙂

Si quieres vivir aquí, ¡es el momento! ¡está en venta!

Dale clic a las fotos para ampliarlas.

Consultar precio en el email central@ittagalicia.com o en el número de móvil 692762076 (también estamos atentos a WhatsApp).

Se solicitará LOI (Letter Of Intent), carta de intenciones.

Página web ittagalicia.com 

En Twitter @ittaGalicia