Experiencia vs formación

A decir verdad, no sé cómo empezar este post. Experiencia vs formación… ¿cómo elegir una? creo que no se puede.

Como ya sabéis me dedico a la compraventa de todo tipo de establecimientos hoteleros, y me encanta hablar con los actores y actrices números uno de cada hotel. Puede ser el propietario (o propietaria, o ambos), puede ser director(a) o gerente. En cualquiera de los casos, me encanta hablar con ellos y hacerles un sin fin de preguntas.

He constatado que no siempre la formación tiene algo que ver con el éxito sostenido de un hotel. He conocido propietarios que han llevado sus hoteles a muy buenos puestos y que están muy bien considerados (dentro del gremio, entre ellos se conocen), sin apenas tener estudios (muy a menudo con estudios básicos) y he conocido a directores y gerentes con una sólida formación que están un poco por encima de la media (pero nada del otro mundo), obteniendo unos resultados muy similares a los primeros. 

El trabajo de hotel es el trato con la gente. Ese mimo y dedicación que año tras año vas ganando con tus clientes, día tras día, semana tras semana, mes tras mes, año tras año…

Lo que, a mi juicio, es lo más valorable es que te tienes que entregar en alma y corazón al trabajo que desempeñes y, si tienes formación, mejor que mejor.

Lo que sí, que la experiencia no te la dan los libros. En cuanto a la formación… la propia experiencia es la mejor escuela. Ahora bien, cuanta más formación, mejor que mejor.

Con la formación adecuada y 10.000 horas de “training”, creo que estarás bien preparado para afrontar los desafíos diarios que un hotel te puede ofrecer.

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EBITDA y OIBDA indicadores financieros

En el post anterior “Diferencias entre la compraventa de una propiedad residencial y una propiedad comercial”, comentaba que el EBITDA es importante en una transacción comercial y dejaba el hilo abierto para explicar que era eso en otro post.

El EBITDA es un indicador financiero, y como casi siempre, viene del inglés Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization. 

Son las ganancias (beneficio) antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones. De esta manera, al ser un cálculo anterior a todos los gastos, representa el beneficio bruto de la explotación.

Es un buen indicador, aunque aproximado, de la capacidad de una empresa para generar beneficios.

Este cálculo se puede hacer en el periodo que se desee, por mes, trimestre, semestre o anual. El que este indicador dé un resultado elevado, no es en absoluto un indicador de que la empresa va bien, puede ser el resultado de un elevado endeudamiento.

Por otro lado, tenemos el OIBDA otro indicador financiero que también viene del  inglés, Operating Income Before Depreciation and Amortization.

Este es el resultado operativo antes de depreciaciones y amortizaciones. Es la diferencia entre los ingresos y los gastos por la actividad comercial.

Ninguno de estos dos indicadores son válidos para la empresa ya que no reflejan el estado real de la misma, ni juntos, ni separados. Lo mejor y más fiable son las cuentas contables.

Diferencias entre la compraventa de una propiedad residencial y una propiedad comercial

Vivencias, experiencias… ¡emociones!

Esto es lo que se siente al comprar una casa. Una casa que será algo más que eso, será tu hogar. Una compra completamente emocional, se hace con el corazón.

Sin embargo, el corazón no influye nada en absoluto cuando se trata de comprar una propiedad comercial, por ejemplo, un hotel.

En este caso, la compra es más cerebral, más inteligente.

Lo que compres no es un lugar donde acabar tus días, criar a tus hijos, envejecer o jubilarte.

Compras un hotel que, por encima de todo, es una empresa.

¿A que viene esto?

Viene a que los propietarios de los hoteles los valoran como su “niña bonita”, no se dan cuenta de que el cliente comprador adquiere una propiedad comercial y los números le tienen que salir, si no, no es de interés.

A veces los clientes me solicitan fotos de los hoteles, fotos que no hago. Primero porque es una forma de guardar la confidencialidad de la venta, por otro lado, el cliente que adquiere un hotel compra una superficie construida, un número de habitaciones, una cafetería, un comedor (si lo tiene), una discoteca (si la tiene), y sobre todo, compra una empresa con todo lo que le viene detrás. Hay datos técnicos que no se pueden obviar, fecha de construcción, última reforma, si necesita reforma o si ya está listo para cambiar las llaves de mano, una contabilidad, una cuenta de resultados, un EBITDA (esto lo explicaré en otro post), una serie de datos muy importantes que en las fotos no los van a ver. Se adquiere un fondo de comercio con una clientela hecha de hace años (en la mayoría de los casos). Esto es lo que realmente importa, da igual si las habitaciones están pintadas de blanco o de amarillo, si las colchas de la cama son de cuadros o de flores… entonces… ¿para qué hacer fotos? Las fotos, y muy buenas además, las pueden ver en la página web del mismo hotel. Página web que el hotel hace para captar clientes y vender sus habitaciones, por tanto, la página web debe de ser muy fácil de usar, muy intuitiva, responsive (cada vez más se usan los móviles, las tablets…) y con un motor de reservas muy bueno. Esta página web, junto con las cuentas en redes sociales, las opiniones del hotel en distintos portales (TripAdvisor, Booking…), toda la presencia que se tenga en Internet, también se venden al vender el hotel. Y por cierto, son muy valorables. La mejor carta de presentación.

En la compraventa de residencial es al revés. Compras lo que te entra por los ojos, y te tiene que gustar. En esa decisión de compra es muy importante las fotos, y las fotos tienen que estar bien hechas y mostrar bien, lo mejor posible, la casa y los jardines o zonas comunes. En este caso el reportaje fotográfico y cada vez más, el reportaje en vídeo es sumamente importante. Porque si las fotos que ves en el anuncio no te gustan, no vas a llamar para hacer la visita. Te tiene que gustar la casa para hacer la visita.

Lo primero que hace el cliente para buscar la casa es la búsqueda por zona (provincia, municipio, zona centro, extraradio…) luego elige el tamaño (número de habitaciones y baño), luego el precio (habrá usado una horquilla, un rango de precios con un mínimo y un máximo), de las propiedades que aparezcan, elegirá ver aquellas que le entren por los ojos, ¿cómo? con las fotos.

Pero no todas las diferencias entre la compra de residencial y de comercial, son estas.

La diferencia más importante es fiscalmente y como se tratan con Hacienda.

De todos es sabido que una propiedad nueva, vendrá gravada con un IVA, este IVA no se pagará si esta propiedad es de segunda mano, en este caso el impuesto a devengar es el ITP (Impuesto de Transmisiones Patrimoniales) y AJD (Actos Jurídicos Documentados). Muy a menudo se devengan juntos. Dado que estos impuestos pueden ser diferentes según la Comunidad Autónoma, lo mejor es que te asesores donde vayas a comprar. Un agente inmobiliario, un abogado, un contable, una asesoría fiscal, un gestor, quizás en el Registro de la Propiedad o en la oficina del Notario te podrán decir, sin lugar a dudas, los impuestos a devengar, plazos para hacerlo y por ciento que te corresponde. También puedes encontrar información en la misma página web de la Agencia Tributaria. En Galicia, entre Notario, Registro de la Propiedad, ITP y AJD suele rondar el 10% del total de la compraventa, como se lo reparten, no lo sé.

 

Cuando compras un hotel, el hotel por ser empresa, deberás repercutir el IVA, este IVA lo tendrá que soportar el comprador, pero el comprador, a su vez, lo repercutirá, de manera que le será devuelto.

De echo hay una forma contable, que el asiento se hace de una sola vez, de manera que entra por el activo y sale por el pasivo, así el comprador ya no tiene que soportar este IVA. Lo mejor, en este caso, es que hagas caso a tu gestor, él te va a asesorar la mejor manera y como fiscalmente, tributar menos, siempre dentro de la ley.

Evitar el desperdicio de alimentos en los hoteles y restaurantes

Bueno, he de decir, primero de todo, que la idea no ha partido de mí, si no de una compañía americana, hotelkitchen.org o al menos es de dónde yo saqué la idea, aunque la idea original partió de otro sitio… sigo leyendo.

Lo primero es que el manager o el jefe de compras del hotel debe de ser una persona lo suficientemente bien formada e informada para comprar lo estrictamente necesario, no pueden sobrar alimentos (o los mínimos), pero tampoco deben de faltar (daría mala imagen a nuestro hotel o restaurante). De cualquier manera, y partiendo de la base, de que se ha dado un banquete (o varios), primero deberíamos de valorar si los alimentos que nos han sobrado pueden ser transformados en otros y así poder aprovecharlos. No hace falta decir que estos alimentos deben de ser “limpios”, es decir, no tocados por nadie en una mesa. Por ejemplo, de una barra de pan, podemos hacer pan rallado, y así se puede aprovechar.

La idea es el evitar el desperdicio de estos alimentos y evitar tirarlos a la basura, sobre todo estos alimentos perecederos que se estropean de un día para otro. 

No soy muy consciente si en España se llevan a cabo algún tipo de campañas de recogida de alimentos en hoteles o restaurantes, pero es una idea grandiosa. Con lo que nos sobra en nuestro hotel y que no puede ser aprovechado, se puede dar de comer a gente necesitada. 

Esto es una extracto que he sacado de la página hotelkitchen.org y que he traducido al español. Aunque los datos numéricos son referidos a Estados Unidos, no cabe duda de que en España, también tenemos necesidades.

En Estados Unidos, aproximadamente 63 millones de toneladas de alimentos se estropean cada año, el 40% provienen de establecimientos como restaurantes u hoteles.

Esta basura ocurre mientras 41 millones de americanos, incluyendo 13 millones de niños, no disponen de alimentos. 

La comunidad hotelera está preparada para ser parte de la solución a este problema.

La iniciativa parte de World Wildlife Fund (WWF) en España también tienen presencia, y más concretamente en esta labor de evitar el desperdicio de alimentos, puedes descubrir más en este enlace Alimentos WWF España junto con The American Hotel and Lodging Association y con el soporte de The Rockefeller Foundation, se han unido para trabajar en la industria de la hospitalidad y reducir las tasas de alimentos estropeados.

Cadenas hoteleras de la talla de Marriott, Hilton, Hyatt y algunos más ya están implantando el programa para evitar ese desperdicio de alimentos.

Yo no pretendo que lo hagamos igual que en Estados Unidos, pero, si fuésemos más conscientes, y tuviésemos cuidado en nuestras cocinas, con una mínima formación a nuestro personal, creo que tendríamos medio camino recorrido. Y si aún teniendo cuidado sobran alimentos… ¿que hacemos? yo supongo que ONGs como Cáritas o Cruz Roja sepan darle valor a estos alimentos, ¿y si sorprendiéramos a los ancianos de un asilo? 

En estas fechas, con tantas comidas y cenas de empresa, es un buen momento para ir ideando algo. Nuestra meta es el tirar los mínimos alimentos posibles. Si no pueden ser aprovechados por el ser humano, hay animales en centros de acogida que pueden aprovechar.

La “due diligence” hotelera

La compra de un inmueble siempre es una gran inversión. Aún siendo para uso residencial, lo miramos todo punto por punto y nos lo pensamos… En este caso, básicamente, lo único que miramos son las cargas que pudieran pesar sobre este inmueble, esto lo hacemos con una Nota Simple del Registro de la Propiedad y le echaremos un vistazo al Título de Propiedad (escritura) para asegurarnos que quienes dicen ser sus dueños, lo sean realmente. Poca más documentación tendremos en cuenta.

Ahora, imagínate, que ese inmueble es de uso comercial… concretamente para uso hotelero. El estudio que se requiere en este caso es muy grande. Hay 7 puntos, que son, especialmente importantes, a la hora de valorar si un activo hotelero será buena inversión, nos retornará una importante (o no tan importante) rentabilidad y que sea una inversión de poco riesgo.

Este tipo de estudio y muchos más, se hacen inevitables y se le llama “due diligence”.

Pero… ¿ya sabemos lo que es una due diligence?

En español, la debida diligencia. Se trata de una investigación minuciosa y exhaustiva de una propiedad hotelera cuando se considera su compra (también en el caso de otro tipo de contratos como alquiler, explotación, gestión). Analiza todos los aspectos del negocio de un hotel, minimizando el riesgo que el desconocimiento conlleva. Útil también para guiar en la futura estrategia del hotel. Requiere de un gran equipo humano y de grandes profesionales, cada uno en lo suyo (arquitectos, peritos, ingenieros, contables, expertos financieros, informáticos y más).

El primer contacto que tiene el comprador con el hotel, suele ser de oídas, rara vez lo conoce en persona. Lo primero que valora es su situación geográfica, tamaño (el tamaño lo miden en la capacidad del hotel, puede ser por número de habitaciones -lo más habitual- o puede ser en el número de camas o de personas que puede alojar), calificación del hotel (el número de estrellas que tiene) y por último, lo más importante, su precio.

Una vez tienen esto ya pensado y creen que puede ser el hotel de sus sueños, desean verlo y se pacta una visita con el propietario del hotel. Si el hotel no gusta, por lo que sea, aquí se acaba la historia y visitamos otro hotel, si gusta, pasamos al punto siguiente.

Entrega de documentación

Suele ser documentación financiera del hotel. Los últimos 2 – 3 años contables, la Cuenta de Resultados o Cuenta de Pérdidas y Ganancias. Pueden parecer datos privados, nada más lejos, estas cuentas, si son sociedad, son públicas. Pero la documentación a aportar no tiene por que ser datos financieros, ni fiscales, pueden ser datos analíticos. Y a partir de aquí, es cuando entra en juego la due diligence.

Los 7 puntos básicos para la due diligence son:

1. Finanzas e impuestos

He puesto esto en primer lugar, porque no cabe duda que es el área más urgente. Si este punto no convence… considere la posibilidad de la adquisición de otro hotel.

Lo primero es lo primero. ¿Está el hotel al corriente de todas sus obligaciones tributarias? ¿Deudas? he visto más de un hotel embargado por no satisfacer las deudas de sus acreedores. Es por esto que este punto es el primero.

El que un hotel esté embargado, no tiene por qué ser un handicap para su compra, al contrario, puede ser un activo muy interesante, pero es lo primero que debemos de saber, ya que si es así, no debemos de tratar con su propietario, si no que nuestras pesquisas, se deben de dirigir al banco, AEAT, Seguridad Social… de echo, el que esté embargado, puede ser un punto a favor del comprador, es posible, que lo compre a mejor precio.

Haciendo un rápido repaso a su estado contable, se sabrá los impuestos que paga, así como todo su histórico pasado y futuro.

Los registros financieros históricos son esenciales aquí, incluidos los estados de pérdidas y ganancias y los datos sobre las ganancias antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (EBITDA Earnings Before Interests, Taxes, Depreciations and Amortizations -es uno de los indicadores financieros más conocidos y usuales y además es imprescindible en cualquier análisis fundamental de una empresa-).  Estos generalmente incluyen el beneficio operativo bruto por habitación disponible (GOPPAR) y los ingresos totales por habitación disponible (TREVPAR), entre otros, (para saber más de los principales ratios hoteleros, sigue este enlace).

2. Las obligaciones legales

Se trata de todas las obligaciones del hotel. Licencias, permisos, contratos, acuerdos…

Contratos de alquiler, acuerdos o contratos con proveedores, contratos con el personal, licencias para alimentos y bebidas, número de mesas en el comedor, asientos en la terraza, acuerdos  o contratos externos con algún parking (por ejemplo), acuerdos o contratos con servicios externos (por ejemplo, lavandería)…

Se debe de evaluar el cumplimiento del hotel con la legislación laboral y el cumplimiento con los contratos del personal, seguridad y salud, protección de datos de los huéspedes del hotel, cualquier causa judicial pendiente…

Todo lo anterior, las obligaciones legales, las debe de estudiar y valorar un abogado.

3. Operaciones

Se refiere a las áreas relacionadas con la estructura operativa del hotel. Es una revisión al plan de negocios del hotel, KPIs (Key Performance Indicator -indicador clave de rendimiento-, ERPs (Enterprise Resource Planning -sistemas de planificación de recursos empresariales-… análisis de reservas hasta la fecha, reservas futuras, empleados, proveedores. Estado del mantenimiento del hotel, estado de sus instalaciones, mobiliario, previsión de operaciones y estudio de competencia.

Este análisis de operaciones debe incluir el potencial que tenga este hotel para generar un mayor negocio, aumento de precios de habitaciones, disminuciones de costes de toda la operativa del hotel, otras maneras de generar ingresos, como con la cocina, un buen servicio de restauración con un menú de autor, hará subir los ingresos. Hay que ver la viabilidad de todo esto, si se puede mejorar, o no.

4. Revenue management

Para estos datos, lo normal es que el hotel utilice uno de los muchos softwares que, para el caso, estén en venta. ¿Existe un sistema de administración de ingresos? (RMS, del inglés Revenue Management System)? Si es que sí… ¿proporciona resultados? ¿recursos utilizados? (lo que decía más arriba del software, por ejemplo),  ¿el hotel tiene personal capacitado para esto interno o es personal subcontratado?

5. Su huella digital

Internet lo ha cambiado todo. Un hotel debe tener una fuerte presencia y gran alcance digital. Se estudiarán redes sociales, email marketing, bases de datos de los clientes, el propio sitio web del hotel, software utilizado para la gestión de habitaciones, motor de reservas, channel manager, su influencia online, sus sitios de reserva fuera de su propia página, análisis del tráfico del sitio web

6. Tasación

No obligatoria pero muy útil. En la tasación se hará un estudio urbanístico y estudio demográfico de la zona. Tenencia, ocupación, condicionantes, valor catastral, valor para el seguro, valor de mercado, flujo de caja, actualización de rentas… 

Le ayudará a saber si su valor (tanto en compraventa como en alquiler) es acorde a lo que se le pide. De utilidad también para la posterior preparación del contrato, ya que muchos de los datos del contrato saldrán de aquí. 

7. Certificado energético

El certificado de eficiencia energética, es, desde junio de 2013, obligatorio en todas las compraventas y en todos los alquileres. Bien sea piso, casa, nave, oficina, local… y, como no, hoteles. El Notario lo solicitará con el resto de la documentación. Si no se tiene, supongo que dependerá del notario con el que demos, pero nos dará un plazo de prórroga para presentarlo. Ojo, por que su no presentación, conlleva una sanción. Es obligación del propietario del hotel y lo hace un arquitecto, arquitecto técnico, ingenieros…

La decisión

No le va a dar la última palabra, sin embargo, la debida diligencia, le pondrá las cartas sobre la mesa y le ayudará en la toma de decisiones. Le dará una mejor comprensión del hotel y pondrá al descubierto cualquier sorpresa, que no tiene por que ser mala. 

El PER, ¿útil en cálculos de valoración para hoteles?

El PER es un ratio de valoración, que se puede tener en cuenta, pero nunca como único dato, es decir, se puede tener en cuenta en conjunto con otros datos. Esta sería, a mi juicio, la mejor manera de valoración, ya que el PER por sí solo no tiene por qué ser coherente.

Primero de todo debemos de saber que es el PER y cómo calcularlo. El PER (Price Earnings Ratio) es un coeficiente o ratio, variable según zonas pero universalmente aceptado,  equivale al número de veces que el precio del alquiler o de venta, está contenido en el precio de venta o al número de años que tardaría en pagar el precio de una vivienda mediante el alquiler en las condiciones actuales. Se puede aceptar como dato para valoración de viviendas, empresas, etc.

Veamos en el supuesto de hoteles (se puede adaptar a viviendas también con los mismos cálculos).

Calculemos primero la rentabilidad bruta por alquiler

La rentabilidad es el resultado obtenido de dividir lo que cobras al año por el alquiler de tu propiedad entre su precio de venta. Si a este alquiler bruto, le restas los gastos, obtendrías, por el mismo método, la rentabilidad neta.

Si por ejemplo, tu hotel lo alquilas por 6.000 euros al mes, al año, serían 72.000 euros. Si el precio de venta de tu hotel es de 1,5 millones, la rentabilidad obtenida bruta sería de 4,8%

(72.000 / 1.500.000) x 100 = 4,8%

Veamos ahora, que PER tenemos en el mismo supuesto. Cálculo del PER

Hacemos la operación inversa, y dividimos el precio de venta entre el precio del alquiler (el resultado anual) y obtenemos el PER, como decía más arriba, es el número de años que tardarías en pagar la propiedad estudiada.

1.500.000 / 72.000 = 20,83 veces

Se necesitarían casi 21 años para poder amortizar este hotel con su alquiler.

Ahora es el momento que todo el mundo tiene la duda… ¿sería buena inversión?

Según datos estudiados por el Banco de España en el primer trimestre de 2017 (todavía no hay datos posteriores), la rentabilidad bruta de alquiler en España está en torno al 4,3% (puede variar según zonas geográficas). Esto equivale que el PER es de 23,2 años o, expresado en meses, 279 meses.

En el caso que estamos estudiando, volvamos a imaginar el hotel que tiene un alquiler mensual de 6.000 euros, lo multiplicamos por 279 y da como resultado 1.674.000 euros. Este sería considerado un precio de venta aproximado muy adecuado y, como decía empezando este post, universalmente aceptado. Sin embargo, y repitiéndome, no debiera de considerarse como único dato de valoración.

Si, por el contrario, disponemos del precio de venta, en nuestro caso, 1.500.000 euros y deseamos calcular un precio adecuado para su puesta en alquiler, bastaría con dividir el precio de venta entre 279, así obtendríamos un precio de alquiler bastante adecuado.

1.500.000 / 279 = 5.376,34 euros 

Nota: los datos expresados son a modo de explicación, en ningún caso datos reales, el PER varia entre comunidades autónomas y es más, varía entre provincias. Por regla general, las provincias más demandadas tienen un PER más alto. Siempre hay que tener en cuenta factores como la localización y la ubicación, hay datos muy importantes como si es un hotel en el rural o en zona urbana. Considerar este post a modo de “consulta”. Es evidente que la tasación de un profesional se hará imprescindible en muchos de los casos.

Gracias por leerme! :)) 

@ittaGalicia

Transacciones hoteleras ¿La mejor época para comprar hotel?

No es fácil saber o tan siquiera, evaluar una mejor época para la adquisición de un hotel.

En el supuesto de alquiler, vendría siendo otro tanto de lo mismo.

Por lo que he podido averiguar, navegando por Internet, los estudios más recientes parece que están a partes iguales, un tercio de los hoteles se mantienen en propiedad, otro tercio en alquiler (o con la ayuda de operadores) y el otro tercio a través de contratos de gestión.

Muy a menudo pensamos en la compraventa de un hotel como el 100 % de éste, pero en el mercado actual existen opciones, el activo siempre será el hotel, pero puede haber varios tipos:

Share deal este es el caso de la adquisición de acciones de la propiedad, medidas y valoradas en “tanto por ciento”

Asset deal, se trata de la compraventa del todo el activo hotelero (en este caso es el 100% del hotel)

Dentro de “Asset deal” se pueden ver otras dos formas: por un lado, el “dry asset” que se trataría de la compraventa del hotel como único activo inmobiliario, y, otro caso, es que la transacción del negocio recaiga en la misma empresa hotelera, es decir, la explotación del hotel, pero no su compraventa (la propiedad sigue siendo de sus dueños).

Recordemos que “hotel” debiera de ser el conjunto de todos los activos del negocio, si tiene discoteca, restaurante, cafetería, spa, tiendas… aquí también entrarían FF&E (furniture, fixtures and equipment), e incluso, los “intangibles”, aquellos activos “ocultos” pero que hacen un hotel característico, la marca, cartera de clientes, su método, conocimientos técnicos y específicos y que todo ello forma el “know-how“.

A estas alturas, ya te habrás dado cuenta que muchas palabras son en inglés, pero no hace falta conocer el idioma, para entender de qué estamos hablando.

La forma de liquidar impuestos es un poco diferente a la compra venta inmobiliaria de uso residencial, ya que aquí lo que se está vendiendo es una empresa. La fiscalidad indirecta (IVA e IGIC los más usuales) finalmente quedaría neutra ya que las operaciones entre empresarios, el que compra tiene el derecho de dedicirse las cuotas soportadas, en cuanto al Impuesto de Transmisiones Patrimoniales es algo que afecta a operaciones entre particulares, es posible que haya que tributar algún otro impuesto que a mi se me haya pasado, según la comunidad autónoma donde se satisfaga la compraventa.

Creo que es oportuno dejar claro, que se debe de preparar un documento a modo de “borrador” donde se defina cuáles serían las condiciones de entrega del hotel, régimen de reparto de los gastos que genere la compraventa, preparar un inventario con los muebles actuales, inventario con mercaderías en almacén… y, en general, cualquier otra cuestión que se vea necesaria y oportuna para el caso.

Pero… volviendo al título de este post… ¿cuándo es la mejor época del año para comprar un hotel?

A mi juicio, si eres ya un profesional de la hostelería y no te pilla en “pañales” yo te diría que empezando la temporada alta, entre marzo y abril, no te asustarás de la avalancha de gente que va a llegar y ya empiezas tu negocio haciendo caja y con altos ingresos.

Sin embargo, si te estás metiendo en un negocio que apenas o poco conoces, al acabar al temporada alta, sería la ideal para tí, entre septiembre y octubre, ya que irás tomando el pulso al negocio y poco a poco irás entrando en el tema.

Claro que, teniendo en cuenta que soy una profesional inmobiliaria experta en la compraventa de activos hoteles, que te crees que te voy a decir yo… todos los meses del años son buenos!!! 🙂

Desde #ittaGalicia inmobiliaria, tasaciones, tendencias, arquitectura ya seas un experto hotelero o completamente nuevo en el sector, solemos pactar un tiempo de entrenamiento con la propiedad anterior, para que sean ellos los que te vayan introduciendo en el negocio, la presentación de los clientes del hotel, los proveedores, el fontanero de mano disponible 24 horas… en fin, al menos 3 meses de introducción, si volvemos al inglés, serían unos 3 meses de “training”. Los propietarios suelen responder bien y muchos de ellos afirman que si hay que estar más de 3 meses no habría problema.

María de los Reyes

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